漫遊曼食 Mindi's private world

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Info：

蘭城晶英飯店 - 紅樓中餐廳 (預約制)

官網：https://www.silksplace-yilan.com.tw/n/food_red_lantern.aspx

FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/SilksPlace.Yilan/

地址:宜蘭市民權路二段36號6樓

營業時間:1100-1500 1700~2100

紅樓中餐廳線上預約

電話:03-9101011

2021宜蘭の吃鴨之路_

基本上說到宜蘭有哪裡可以吃鴨，身邊的人都蘭城晶英烤鴨

可以說是無人不知無人不曉的餐廳了！我看他也已經變成宜蘭名產嘍ʕ •ᴥ•ʔ

當烤鴨推到我們桌邊時，然後有3個人前後一起來，師傅片鴨，還有桌邊解說

（但我真的什麼都沒在聽）這個吃鴨的儀式感也太重了吧！這樣也不會讓廚師尷尬🤣

我說一下我最喜歡的兩道菜好了，其他的就是一分錢 一分貨的概念！

都好吃（but雖然片皮鴨捲三星蔥餅跟鹹蛋杏鮑菇沒有不好吃，我沒有很喜歡）

💕櫻桃鴨握壽司

壽司一入口，薄薄的鴨皮超級酥脆加上滿滿的鴨油

他的香氣與完全融化在嘴裡的感覺真的唇齒留香，果然是招牌！

🌟溫馨提醒：請大家趁熱吃

前菜我最愛醃漬小番茄，漬物對於較膩口的肉類來說真的是絕配！！

💕慢火白菜燉鴨湯 (100分推薦！！)

我真的很喜歡喝湯，這道完全不膩口的鴨湯讓人回味！

我看了一下介紹：

湯頭的部分是用鴨架為基底熬製10小時

之後加入清甜白菜、鴨肉、鴨架等用砂鍋燉煮出這道>>>慢火白菜燉鴨湯！

這是整桌最不喜歡的~ 忘記上什麼了但好膩(菇類的)

BTW當天桌邊的服務員姊姊（憶媃的樣子）and Chaf 真的謝謝你們，非常專業呦！

他們的內裝整個很喜氣，always大紅色。

假日認真的好多人，people mountain people sea~

服務員的整理餐桌的速度真的嚇到我了，是打算30秒收一桌嗎？

他們價位偏高不過一定不會讓你餓到（基本就是吃不完）與失望的！