漫遊曼食 Mindi's private world

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Info：

Merlin.m 梅林麵

營業時間： 11:30-14:00 17:30-20:00或賣完 *除週一公休

地址：新北市三峽區大仁路27號

IG：Merlin.m 梅林麵

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非預約制.需現場等候，無電話，座位13席

外觀完全想不到居然是賣拉麵的，簡單的配色以及木頭家具，還以為是什麼和菓子專賣店呢！！ (◍•ᴗ•◍)

木質調的基底與間約的裝潢讓整個質感提升不少！

側邊處還有這一個小空間，放滿了植栽跟寫著台灣拉麵的小牌子，完全是甜點店規格的操作啊！！

也太美了吧！ 整個讓人京都甜點魂爆發

Merlin.M賣的是台式拉麵，吧台區放了一個大大寫著台灣拉麵的匾額！ꉂꉂ꒰•̤▿•̤*ૢ꒱

店內採光極好，其燈光也都很柔和，店內空間不算太，但因位置也不多

整體空間其實是很舒適自在的，位置主要分為吧台區跟一桌大桌，大桌區有大片玻璃，採光超棒的！

店外放有手寫菜單供參考，入店後直接到櫃台點餐，沒有提供紙本菜單，他們也沒有提供訂位

因為外面沒有什麼遮蔽物，當天是可以問問店家是否有位子

拉麵品項不多，三款拉麵一款沾麵以及兩道小菜，飲料則是有三種口味的日式汽水！

一旁單獨一張桌，自助式拿取餐具、筷子等

醬料有花椒、芝麻、醬油、烏醋、鹽巴

愛吃辣必拿取紅油辣子麻香帶辣香，我真的愛爆了！！ 很推 (ᕑᗢᓫ∗)˒

豚骨拉麵120元，使用自家做的台灣麵條

配上多種食材和中藥材多小時熬煮而成，口味上與一般在日式豚骨拉麵風味之上，

湯頭鮮甜濃厚，滑順又帶有絲絲香氣，吃到最後也不會覺得膩口，

吃完有種很養生的感覺，充滿豐富性的台灣拉麵 ๑•̀ •́

我很愛吃拉麵，Q彈入味，每一口都享受，但我真的受不了日式拉麵的高鹹的油膩感，

經過老闆的改良，入口多了清爽，真的讓人捨不得放下筷子！

漢方拉麵 NT$220

他們的拉麵配料也很有誠意，漢方拉麵濃濃中藥香超欠吃！但不是藥膳喔  (｡•ᴗ-)_

清淡的中藥香氣伴隨著溫順甘甜的潤喉口感，這種天氣再適合不過了 

叉燒真的超級大片，吃完很有滿足感，溏心蛋、筍乾調味得宜，喜歡漢方系列的你，真的不能錯過

黃金泡菜$50

小小一碟但份量很夠！我個人覺得辣度算滿足夠的，吃起來也很清爽脆口。

濃郁的黃金泡菜，蒜味蠻重的，我爸很愛！然後菜有點碎是我稍嫌可惜的地方。

⚠️ 不定時更換拉麵口味