漫遊曼食 Mindi's private world

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Info:

微間素生 MI-KAN STUDIO 

地址：新北市篤行路三段玉平巷79號一樓

電話：02 8687 3713

營業時間：12：00 - 19：00 (周四公休)

須預約定位 (預約須知及公休時間請上FB粉絲專頁)

IG：https://www.instagram.com/mi_kan_cafe/

FB：https://www.facebook.com/%E5%BE%AE%E9%96%93%E7%B4%A0%E7%94%9F-Mi-Kan-Studio-112116280562162/

都市叢林中的恬靜四合院老屋改裝，

讓你來發掘更多溫暖與美從小時候經過的柑仔店，

奶奶總是坐在門口靜靜的看著經過的你我，

不知道過了多少春夏秋冬這間雜貨店就著樣在大樓逐漸林立的樹林，

漸漸被遺忘在都市的角落.....

在舊式紅磚紅磚紅瓦中看見了老屋的靈魂，

而你推開那扇古樸的木門，這傳統四合院裡，

咖啡的香氣充斥著樸實卻又現代的屋中，讓人有若有似無的穿越感。

而雅致的海棠窗花是家的記憶，水泥牆是現代的腳印

咖啡機與奶奶留下的古董紅眠床 ，是上一代的老靈魂與現代設計擦出的新火花；

在奶奶的柑仔店中，它傳承了文化，而微間素生，則寫下了新的篇章，繼續訴說著它的故事

四訪後的心得仍然覺得：【無雷】

不論是環境的舒適度，整潔的空間

店員的細心，與對待咖啡與甜點的用心

全部都可以非常完美的的感受到

預約的時候就先預留了兩份甜點，【秋遇】【追憶】

搭配了一杯被朋友大推的拿鐵，與我最愛的古吉

一位價位約都在100-300之間

【追憶】110

巴斯克起司蛋糕融入了咖啡酒與威士忌，香濃的馬斯卡彭起司與滑順醇香的奶油

第一口就讓人不想停下

【秋遇】180

香甜的焦糖配上烏龍茶布丁

擠上滿滿的栗子蒙布朗、放上新鮮柿子，布丁層綿密純香，整體偏甜

但在烏龍茶香中總是讓人意猶未盡，咬一口新鮮柿子又是另一種口感

甜點的部分吃下來都是偏甜的，我比較建議搭配無糖飲品，才能吃出箇中風味

像是手沖咖費或單純美式 (手沖我推古吉！！)

微間素生 Mi-Kan Studio 粉專注意事項

【11月店休】 ：02、09、16、23、30

表單索取記得訊息先打日期、人數

我們需要先核對空位

• 用餐當天有任何問題，請直接打電話聯絡店員，勿訊息
• 無供應鹹食
• 週末需要外帶甜點，建議先打電話詢問，或前一天用訊息預留
• 訊息回覆時間早上10點至晚上10點之間